Brownies Ketan Hitam Keju Karamel
Dilihat Oleh
793 Orang
Brownies Ketan Hitam Keju Karamel ini lagi viral banget, Moms! Kombinasi rasa manis karamel, gurihnya keju, dan legitnya brownies ketan hitam bikin nagih. Teksturnya unik, lembut di dalam dengan lapisan karamel yang menggoda. Resep ini mudah diikuti, cocok buat Moms yang sibuk tapi tetap ingin menyajikan kue istimewa untuk keluarga. Yuk, coba resep praktis ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Buat karamel: Masak 140 gram gula pasir dengan api kecil hingga menjadi karamel, tidak perlu diaduk. Setelah gula menjadi karamel atau mencair, masukkan 8 sendok makan air, aduk hingga rata.
-
Tuang karamel ke dalam loyang dan biarkan dingin.
-
Buat lapisan keju: Campur 170 gram keju oles dan 60 gram gula pasir, aduk rata. Masukkan 25 gram tepung maizena, 300 ml susu cair, aduk rata. Masukkan 4 butir telur dan 1/4 sendok teh vanili bubuk, aduk rata. Terakhir, masukkan 150 ml minyak goreng, aduk hingga minyak larut.
-
Saring adonan keju, tuang ke dalam loyang, kukus selama 20 menit.
-
Buat adonan brownies: Aduk 2 butir telur dengan 160 gram gula pasir hingga gula larut.
-
Masukkan 20 gram coklat bubuk hitam, 20 gram coklat bubuk, 100 gram tepung ketan hitam, 150 ml susu cair, 70 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/2 sendok teh baking soda. Aduk rata.
-
Terakhir, masukkan 100 ml minyak goreng, aduk sampai minyak tercampur rata dengan adonan. Tuang adonan brownies di atas lapisan keju. Kukus kembali selama 20 hingga 25 menit.
-
Keluarkan brownies dari loyang, sajikan. Lebih nikmat disajikan setelah didinginkan di dalam kulkas.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
