Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Ayam Goreng Saos Mentega

admin

Dilihat Oleh 574 Orang

Ayam Goreng Saus Mentega, hidangan praktis nan lezat yang cocok untuk makan siang atau malam keluarga. Ayam yang digoreng garing berpadu sempurna dengan saus mentega yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Tekstur ayam yang krispi di luar dan lembut di dalam, dibalut saus mentega yang kental dan aromatik, pasti bikin nagih! Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar untuk hidangan yang lebih lengkap dan bernutrisi.

Bahan-bahan

1 buah jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan saus sambal atau saus tomat
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap asin
Minyak goreng secukupnya
1 sendok makan saus tiram
1 batang daun bawang, iris
5 sendok makan margarin
500 gram daging ayam, potong kecil
Secukupnya air
3 sendok makan kecap inggris
Air secukupnya
1/2 sdt kaldu ayam
1 buah bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok teh kaldu bubuk
1 daun bawang, iris
2 sendok makan tepung maizena
Bahan lain :
2 sendok makan kecap manis

Cara Memasak

Campur semua bahan marinasi (jeruk nipis, kecap asin, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk) dengan potongan ayam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombai yang telah diiris tipis dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan margarin, kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal (atau saus tomat), gula pasir, dan kaldu ayam bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga terbalut rata.
Masak dengan api sedang hingga saus mengental dan meresap ke dalam ayam. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang iris.