Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus

Name: Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam atau bebek; 6 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera); 2 ikat bayam; 1/2 - 1 sendok makan air jeruk nipis; 1/4 sendok teh garam (atau sesuai selera); 1/4 siung bawang putih ukuran besar/sedang atau 1 siung bawang putih ukuran kecil

admin

Dilihat Oleh 643 Orang

Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus ini praktis banget, Moms! Cocok untuk menu kilat yang tetap lezat dan bergizi. Bayangkan telur rebus yang gurih, dipenyet dengan sambal bawang segar yang pedasnya nendang, ditambah aroma jeruk nipis yang bikin seger. Disandingkan dengan bayam kukus yang lembut, menu ini bikin makan siang atau malam jadi lebih berselera. Dijamin, keluarga pasti suka!

Bahan-bahan

2 butir telur ayam atau bebek
6 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
2 ikat bayam
1/2 - 1 sendok makan air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1/4 siung bawang putih ukuran besar/sedang atau 1 siung bawang putih ukuran kecil

Cara Memasak

Rebus telur ayam atau bebek hingga matang, lalu sisihkan. Petik daun bayam, cuci bersih, dan tiriskan.
Panaskan kukusan. Cuci bersih cabai rawit dan bawang putih yang sudah dikupas. Setelah air kukusan mendidih, kukus bayam, bawang putih, dan cabai rawit selama 5 menit. Balik bayam, kukus lagi 2 menit, lalu angkat.
Ulek cabai rawit dan bawang putih kukus bersama garam hingga halus. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
Kupas telur rebus, letakkan di atas sambal, lalu penyet. Tambahkan bayam kukus, penyet lagi hingga tercampur sambal.
Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus siap disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi merah hangat.