Daging Bumbu Merah Manis
Dilihat Oleh
773 Orang
Daging Bumbu Merah Manis ini cocok banget buat Bunda yang pengen masak praktis tapi tetap endeus! Rasanya manis gurih, dagingnya empuk, dan bumbunya meresap sempurna. Warnanya merah menggoda, bikin nafsu makan langsung meningkat. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar. Resep ini juga bisa dimodifikasi sesuai selera, lho! Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit. Yuk, coba resep simpel ini untuk menu makan siang atau malam keluarga!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah kering yang sudah direndam. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, bubuk pala, dan bubuk merica sampai harum dan matang.
-
Masukkan daging, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Kecilkan api, tutup wajan, dan ungkep selama 20 menit sambil sesekali diaduk.
-
Tuangkan air sedikit demi sedikit, masak sampai menyusut. Ulangi proses ini sampai daging setengah empuk.
-
Masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
-
Tutup wajan dan masak kembali sambil sesekali diaduk hingga kuahnya menyusut dan mengental.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
