Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Telur Bumbu Bali (Kids Friendly)

Name: Telur Bumbu Bali (Kids Friendly)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar Daun Jeruk; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak Goreng; 1/2 buah Tomat Besar; 10 butir Bawang Merah; 1 sendok makan Terasi; 12 butir Telur Ayam; 10 buah Cabai Keriting Merah; 1 sendok makan Gula Jawa/Gula Merah

admin

Dilihat Oleh 814 Orang

Resep Telur Bumbu Bali ini adalah penyelamat bagi para ibu-ibu modern! Rasanya pedas manis, gurih, dan bikin nagih, cocok untuk anak-anak karena tidak menggunakan bawang putih. Teksturnya juga pas, telur yang lembut berpadu dengan bumbu balado yang meresap sempurna. Selain itu, resep ini super simpel dan praktis, lho! Cocok banget untuk menu makan siang atau malam yang cepat dan lezat. Yuk, coba resep Telur Bumbu Bali ini dan buat keluarga happy!

Bahan-bahan

2 lembar Daun Jeruk
Secukupnya Garam
Secukupnya Minyak Goreng
1/2 buah Tomat Besar
10 butir Bawang Merah
1 sendok makan Terasi
12 butir Telur Ayam
10 buah Cabai Keriting Merah
1 sendok makan Gula Jawa/Gula Merah

Cara Memasak

Rebus telur ayam hingga matang, kurang lebih 15 menit. Setelah matang, tiriskan dan kupas kulitnya.
Haluskan cabai keriting merah, bawang merah, tomat, dan terasi. Boleh diulek atau diblender.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan daun jeruk, gula jawa/gula merah, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
Masukkan telur rebus ke dalam bumbu, aduk hingga bumbu merata dan meresap ke dalam telur.
Angkat dan sajikan Telur Bumbu Bali selagi hangat.