Sayur Lodeh Manisa Tempe
Dilihat Oleh
899 Orang
Sayur Lodeh Manisa Tempe ini bukan sekadar sayur lodeh biasa, Bunda! Bayangkan kuah santan yang gurih dan creamy, berpadu dengan manisnya manisa dan tekstur tempe yang lembut. Aroma rempahnya bikin nostalgia, mengingatkan masakan rumah Nenek. Cocok banget disajikan dengan lontong atau nasi hangat, praktis dan bikin keluarga lahap makan. Resep ini mudah diikuti, cocok untuk Bunda yang sibuk tapi ingin menyajikan hidangan istimewa.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan. Potong tempe sesuai selera, bisa dadu atau bentuk lainnya.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai merah. Bisa diulek atau diblender.
-
Goreng tempe setengah matang. Goreng juga ebi kering sebentar hingga harum.
-
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
-
Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.
-
Masukkan irisan manisa, aduk rata.
-
Setelah mendidih, masukkan santan instan, daun salam, lengkuas, dan irisan sisa cabai merah besar. Aduk rata.
-
Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Sayur Lodeh Manisa Tempe siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
