Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Tumis Tempe Telur Kecap

Name: Tumis Tempe Telur Kecap
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 1 sendok makan saus tiram; 5 buah cabai merah keriting, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; Secukupnya minyak goreng/kanola; 1 papan tempe, potong korek api; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok teh garam; 5 butir bawang merah, iris tipis

admin

Dilihat Oleh 849 Orang

Tumis Tempe Telur Kecap ini praktis banget, Bunda! Cocok untuk menu harian yang gak ribet tapi tetap enak dan bergizi. Perpaduan tempe yang gurih, telur yang lembut, dan saus kecap yang manis bikin nagih. Aromanya pun menggugah selera, dijamin keluarga lahap makan. Teksturnya yang beragam, mulai dari tempe yang sedikit renyah hingga telur yang lembut, menciptakan sensasi makan yang menyenangkan. Menu ini juga bisa jadi andalan Bunda saat waktu mepet atau lagi pengen masakan rumahan yang simpel.

Bahan-bahan

1 butir telur
1 sendok makan saus tiram
5 buah cabai merah keriting, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
Secukupnya minyak goreng/kanola
1 papan tempe, potong korek api
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
5 butir bawang merah, iris tipis

Cara Memasak

Potong tempe bentuk korek api, lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan. (Note: Pada resep asli, tempe tidak digoreng.)
Panaskan minyak goreng/kanola. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Geser bawang ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik. Masukkan cabai merah iris dan daun bawang, aduk rata.
Masukkan tempe, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa, lalu matikan api.
Sajikan tumis tempe telur kecap di piring.