Opor hati sapi dan kentang
Dilihat Oleh
948 Orang
Opor hati sapi dan kentang ini praktis banget, Bunda! Cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Hati sapi yang empuk berpadu dengan gurihnya santan dan kentang yang lembut, menciptakan rasa otentik yang bikin nagih. Aroma rempahnya yang khas bikin nafsu makan langsung meningkat. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Dijamin, keluarga pasti suka!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong kentang berbentuk kotak-kotak, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan jahe) bersama daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan tomat hingga harum dan matang.
-
Masukkan hati sapi, aduk hingga berubah warna menjadi pucat.
-
Tuang santan, tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata.
-
Masukkan kentang goreng ke dalam kuah opor. Masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
