Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Semur Tahu Bakso Kentang

Name: Semur Tahu Bakso Kentang
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 wajan kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sendok teh penyedap rasa ayam; 14 buah tahu kulit ukuran kecil; 1 butir kemiri, sangrai; 1 sendok teh garam; 5 sendok makan kecap manis; 3 butir bawang merah, iris tipis; 10 butir bakso sapi; 3 sendok makan gula merah sisir; 700-800 ml air matang; 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu; 5 butir bawang putih; 1/4 sendok teh merica bubuk

admin

Dilihat Oleh 636 Orang

Semur tahu bakso kentang ini praktis banget, Bunda! Cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Perpaduan tahu, bakso, dan kentang yang empuk bermandikan kuah kecap manis gurih, bikin nagih! Teksturnya lembut dan rasanya meresap sempurna, dijamin anak-anak pasti suka. Menu sederhana ini bisa jadi andalan Bunda saat waktu mepet atau sedang ingin masakan rumahan yang hangat dan comforting.

Bahan-bahan

1 sendok teh penyedap rasa ayam
14 buah tahu kulit ukuran kecil
1 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh garam
5 sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, iris tipis
10 butir bakso sapi
3 sendok makan gula merah sisir
700-800 ml air matang
1 buah kentang ukuran besar, potong dadu
5 butir bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak

Goreng tahu dan kentang hingga matang. Langkah ini opsional, bisa juga langsung dimasak tanpa digoreng.
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Haluskan bawang putih dan kemiri sangrai. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang merah, tumis hingga matang. Tambahkan air.
Setelah air mendidih, masukkan tahu, bakso, dan kentang.
Masukkan gula merah, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam tahu, bakso, dan kentang.