Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Udang goreng jumbo maizena

Name: Udang goreng jumbo maizena
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sendok teh garam; 2 sendok makan tepung maizena; 5 buah cabai rawit; 1 buah jeruk lemon; 1 sendok makan kecap manis; 500 gram udang jumbo

admin

Dilihat Oleh 926 Orang

Udang goreng jumbo maizena, cemilan atau lauk praktis yang crispy di luar, lembut di dalam! Bumbu simpel tapi bikin nagih, rasa gurih udang berpadu sempurna dengan lapisan maizena yang renyah. Cocok banget buat nemenin sore santai atau jadi menu tambahan yang bikin makan makin meriah. Resep ini terinspirasi dari teman di Taiwan, dan percayalah, rasanya benar-benar autentik dan bikin ketagihan! Tekstur udangnya yang juicy dan pulen dijamin bikin keluarga minta nambah terus.

Bahan-bahan

1 sendok teh garam
2 sendok makan tepung maizena
5 buah cabai rawit
1 buah jeruk lemon
1 sendok makan kecap manis
500 gram udang jumbo

Cara Memasak

Bersihkan udang, belah bagian punggungnya agar udang tidak melengkung saat digoreng.
Lumuri udang dengan garam hingga rata. Kemudian, taburi tepung maizena secara merata, tipis saja, jangan sampai terlalu tebal. Goreng udang dengan api sedang, bolak-balik sebentar saja hingga matang dan berwarna oranye kemerahan.
Angkat udang dan tiriskan. Untuk cocolan, potong cabai rawit, tambahkan kecap manis sesuai selera, dan peras jeruk lemon agar cocolan lebih segar dan aromatik.