Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Dragon Fruit Cheesecake

Name: Dragon Fruit Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml susu evaporasi; 100 gram keju spready; 1/4 sendok teh garam; 100 gram biskuit butter; 2 sendok makan susu evaporasi (untuk melarutkan maizena); 1,5 sendok makan tepung maizena; 1,5 sendok makan gula pasir; 3-4 sendok makan margarin cair; 2 sendok makan kental manis

admin

Dilihat Oleh 765 Orang

Cheesecake lembut dengan sentuhan eksotis buah naga? Siapa yang bisa menolak! Dessert cantik ini memadukan krim keju yang creamy dengan rasa manis segar buah naga. Teksturnya lumer di mulut, bikin nagih! Cocok banget disajikan dalam cup kecil untuk camilan praktis atau hidangan penutup yang istimewa. Bikinnya pun gampang, lho! Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, cobain bikin Dragon Fruit Cheesecake di rumah!

Bahan-bahan

250 ml susu evaporasi
100 gram keju spready
1/4 sendok teh garam
100 gram biskuit butter
2 sendok makan susu evaporasi (untuk melarutkan maizena)
1,5 sendok makan tepung maizena
1,5 sendok makan gula pasir
3-4 sendok makan margarin cair
2 sendok makan kental manis

Cara Memasak

Hancurkan biskuit butter hingga menjadi remah halus. Anda bisa menggunakan chopper, blender, atau manual dengan cara memasukkan biskuit ke dalam plastik dan menghancurkannya dengan rolling pin. Setelah halus, tambahkan margarin cair dan aduk rata. Sisihkan.
Dalam panci, masukkan keju spready, gula pasir, garam, kental manis, susu evaporasi, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sendok makan susu evaporasi. Aduk rata semua bahan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
Siapkan wadah atau cup berukuran 100 ml. Masukkan remahan biskuit sebagai lapisan pertama, lalu tumpuk dengan adonan cheesecake.
Tuang buah naga yang sudah dihaluskan di atas lapisan cheesecake. Ulangi langkah sebelumnya: remahan biskuit, cheesecake, dan buah naga. Terakhir, hiasi dengan potongan dadu buah naga dan daun mint sebagai topping.