Kue Kacang
Dilihat Oleh
564 Orang
Kue kacang yang renyah dan gurih ini, cocok banget buat jadi teman ngeteh sore hari atau bekal si kecil. Citarasa klasiknya bikin nostalgia, teksturnya yang renyah bikin nagih! Resepnya simpel dan praktis, bahkan untuk moms yang baru belajar baking. Yuk, coba bikin kue kacang homemade yang lebih sehat dan ekonomis!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Haluskan kacang tanah sangrai. Sisihkan.
-
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, 2 butir kuning telur yang sudah dikocok lepas, gula halus, ekstrak vanila, dan kacang tanah halus. Aduk rata.
-
Lelehkan mentega dan butter. Tambahkan ke dalam adonan tepung. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
-
Gilas adonan di antara 2 lembar plastik. Cetak adonan sesuai selera. Atur di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Beri jarak antar kue.
-
Campurkan 1 butir kuning telur dan 2 sendok teh susu cair untuk olesan. Olesi permukaan adonan dengan campuran olesan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama ±25 menit (sesuai oven masing-masing) sampai permukaannya berwarna kuning kecoklatan.
-
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan. Setelah dingin, simpan kue kacang dalam toples kedap udara.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
