Kue kacang almond tanpa terigu, gluten free
Dilihat Oleh
660 Orang
Kue kering renyah tanpa terigu ini cocok banget buat kamu yang lagi diet gluten atau punya alergi terigu. Rasanya gurih dan manis, teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Almond panggang yang dihaluskan memberikan aroma khas yang bikin nagih, apalagi ditambah topping almond slice yang cantik. Gula halus bisa diganti dengan gula palem untuk pilihan yang lebih sehat. Resep ini simpel dan praktis, cocok untuk bekal anak sekolah atau teman ngeteh di sore hari.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Ayak gula halus, tepung mocaf, dan tepung maizena ke dalam wadah.
-
Masukkan vanila bubuk dan minyak kelapa, aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
-
Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk. Jika menggunakan selai kacang, masukkan dan uleni rata.
-
Cetak adonan sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue kering atau membentuknya bulat-bulat kecil.
-
Tata adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Olesi permukaan kue dengan kuning telur dan beri topping almond slice.
-
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 130°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing hingga kue matang dan berwarna kecokelatan.
-
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, simpan kue dalam toples kedap udara.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
