Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Selai Nastar Homemade

Name: Selai Nastar Homemade
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gram gula pasir (bisa diganti campuran gula pasir dan gula aren); 4 buah nanas ukuran sedang; 2 jumput garam; 4 cm kayu manis; 2 sendok makan margarin (bisa diganti butter); 4 butir cengkeh (opsional)

admin

Dilihat Oleh 686 Orang

Bikin selai nastar homemade itu ternyata gampang banget, lho, Bunda! Resep ini pas banget buat yang mau nastar istimewa dengan selai buatan sendiri. Rasanya manis legit, teksturnya kenyal sempurna, bikin nagih! Nggak perlu beli selai nastar instan lagi, deh. Lebih hemat, lebih sehat, dan yang pasti lebih puas karena buatan sendiri. Cocok untuk isian nastar, pai nanas, atau olesan roti tawar. Yuk, coba resep praktis ini!

Bahan-bahan

180 gram gula pasir (bisa diganti campuran gula pasir dan gula aren)
4 buah nanas ukuran sedang
2 jumput garam
4 cm kayu manis
2 sendok makan margarin (bisa diganti butter)
4 butir cengkeh (opsional)

Cara Memasak

Potong nanas, lalu blender hingga halus. Tuang nanas yang sudah halus ke dalam wajan teflon. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Masak dengan api sedang hingga air nanas menyusut dan agak mengental.
Setelah air nanas menyusut, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak terus hingga selai kalis dan mengering. Pastikan selai tidak lengket di wajan. Setelah kalis, masukkan margarin/butter, aduk rata. Matikan api.
Setelah selai dingin, takar menggunakan sendok takar ukuran ½ sendok teh, lalu bulatkan. Lakukan hingga selai habis. Simpan selai nastar dalam wadah kedap udara.