Pukis 1 Telur Empuk Menul Anti Kempes
Dilihat Oleh
528 Orang
Kue pukis empuk dan menul ini bikin nostalgia jajanan pasar masa kecil! Bayangkan teksturnya yang lembut, berpadu dengan manisnya gula dan aroma santan yang khas. Resep ini praktis banget, cuma pakai 1 telur dan anti kempes, cocok buat Bunda yang sibuk tapi ingin memberikan camilan istimewa untuk keluarga. Toppingnya bisa dikreasikan sesuai selera, mulai dari meises, keju, sampai potongan buah segar. Yuk, coba resep Pukis 1 Telur Empuk Menul Anti Kempes ini dan rasakan kelezatannya!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Rebus santan dan garam hingga mendidih, lalu dinginkan. Lelehkan margarin dan dinginkan.
-
Dalam wadah, kocok gula, telur, dan ragi instan dengan whisk hingga gula larut dan adonan berwarna keputihan.
-
Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. Boleh menggunakan tangan untuk menguleni.
-
Pastikan konsistensi adonan seperti gambar.
-
Masukkan margarin cair, aduk rata hingga kekentalan adonan menyerupai susu kental manis.
-
Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dan berbuih.
-
Panaskan cetakan pukis, olesi dengan minyak/margarin (jika perlu). Aduk adonan untuk menghilangkan gas. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh. Beri topping, tutup, dan panggang selama 5 menit, atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Sajikan pukis hangat. Pukis ini tetap lembut dan empuk hingga keesokan harinya.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
