Bolu Gulung Nastar
Dilihat Oleh
640 Orang
Bolu gulung nastar ini perpaduan sempurna antara lembutnya bolu dan manis legitnya selai nanas nastar. Teksturnya yang moist dan empuk dijamin bikin nagih! Cocok banget buat jadi teman ngeteh sore atau bekal si kecil. Resepnya praktis dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, coba bikin sendiri di rumah!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Campur selai nanas nastar dan selai nanas untuk roti hingga menjadi olesan yang mudah dioleskan.
-
Dalam wadah, masukkan telur, gula pasir, tepung terigu protein rendah, tepung maizena, susu bubuk, SP, dan vanilla essence.
-
Kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga maksimal, sampai adonan berwarna putih dan mengembang (kurang lebih 10 menit).
-
Masukkan mentega leleh, lalu kocok dengan kecepatan lambat hingga tercampur rata saja. Jangan terlalu lama mengocok. Pastikan adonan tercampur rata dengan spatula.
-
Siapkan loyang berukuran 20x20 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi baking paper. Olesi juga bagian tepi loyang dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan beberapa kali untuk meratakan adonan dan menghilangkan gelembung udara.
-
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190-200 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang kecokelatan.
-
Setelah matang, angkat bolu dari oven. Lepaskan bolu dari tepi loyang, lalu letakkan di atas baking paper dalam posisi terbalik (bagian atas bolu menghadap ke bawah) selagi masih panas. Lepaskan baking paper yang menempel pada bolu.
-
Olesi permukaan bolu dengan olesan selai nanas secara merata.
-
Gulung bolu perlahan dari sisi terdekat Anda sambil ditekan-tekan agar padat hingga bolu tergulung semua. Lakukan dengan hati-hati. Anda dapat merapikan gulungan dengan scraper atau alat berujung datar lainnya.
-
Buka baking paper dan letakkan bolu gulung di atas piring saji.
-
Potong bolu gulung sesuai selera dan siap dihidangkan.
-
Selamat mencoba!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
