Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Lidah Kucing berbintik

Name: Lidah Kucing berbintik
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 toples tabung 500ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram margarin; 20 gram tepung maizena; 1 sendok makan vanili cair; 100 gram gula halus; 2 buah kantong plastik segitiga (piping bag); 100 gram mentega; 100 ml putih telur (atau kira-kira 3 putih telur dari 3 butir telur ayam ukuran sedang); 25 gram meises cokelat; 30 gram susu bubuk; 150 gram tepung terigu protein rendah

admin

Dilihat Oleh 821 Orang

Bunda, punya sisa putih telur? Jangan dibuang! Yuk, kita sulap jadi kue lidah kucing berbintik yang renyah dan manis. Kue kering ini cocok banget buat camilan santai sore hari atau teman minum teh. Teksturnya yang renyah berpadu sempurna dengan rasa manis yang pas, dijamin bikin anak-anak dan suami ketagihan. Resepnya simpel dan praktis, cocok untuk Bunda yang sibuk tapi tetap ingin menyajikan camilan istimewa untuk keluarga.

Bahan-bahan

100 gram margarin
20 gram tepung maizena
1 sendok makan vanili cair
100 gram gula halus
2 buah kantong plastik segitiga (piping bag)
100 gram mentega
100 ml putih telur (atau kira-kira 3 putih telur dari 3 butir telur ayam ukuran sedang)
25 gram meises cokelat
30 gram susu bubuk
150 gram tepung terigu protein rendah

Cara Memasak

Kocok mentega, margarin, dan gula halus menggunakan mixer hingga berwarna putih pucat dan mengembang.
Tambahkan putih telur, lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
Masukkan tepung maizena, susu bubuk, dan tepung terigu protein rendah. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan overmix.
Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
Biarkan satu bagian adonan tetap polos. Pada bagian adonan lainnya, tambahkan meises cokelat dan aduk rata. Masukkan masing-masing adonan ke dalam piping bag.
Olesi loyang khusus lidah kucing dengan margarin dan taburi tipis dengan tepung terigu. Semprotkan adonan di atas loyang.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Setelah dingin, simpan kue lidah kucing dalam wadah kedap udara.