Cilok gemoy
Dilihat Oleh
1009 Orang
Cilok gemoy ini teksturnya kenyal banget, Moms! Cocok untuk camilan keluarga atau bekal si kecil. Walaupun dingin, cilok ini nggak bakal keras, lho! Resepnya simple dan anti-ribet, cocok untuk Moms yang sibuk tapi tetap ingin menyajikan camilan sehat dan lezat. Yuk, cobain resep cilok gemoy yang bikin nagih ini!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan panci antilengket, masukkan air, garam, lada bubuk, bawang putih, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga rata. Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan aduk rata.
-
Setelah tercampur rata dan tidak ada gumpalan, nyalakan api kecil. Aduk terus hingga adonan mengental, berat, dan kalis. Matikan api.
-
Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan biang, uleni hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
-
Cetak adonan sesuai selera (saya menggunakan sendok takar). Lakukan sampai adonan habis. Lumuri tangan dan cetakan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket.
-
Siapkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan minyak. Panaskan dengan api sedang.
-
Setelah air mendidih, masukkan adonan cilok. Aduk sesekali agar tidak menempel di dasar panci. Tunggu hingga adonan mengapung. Setelah mengapung, matikan api dan tunggu sekitar 5 menit agar adonan benar-benar matang. Angkat dan tiriskan. Cilok siap disajikan.
-
Jika ingin disajikan panas, cilok bisa dikukus kembali. Selamat mencoba!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
