Bakso Sapi
Dilihat Oleh
990 Orang
Bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja? Yuk, coba resep bakso sapi rumahan yang praktis dan lezat ini! Bakso sapi buatan sendiri ini punya tekstur kenyal yang bikin nagih, apalagi kuahnya yang segar. Cocok banget disajikan hangat untuk keluarga tercinta, terutama si kecil yang pasti suka. Resep ini memanfaatkan daging sapi segar untuk menghasilkan bakso yang berkualitas dan lebih sehat. Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah, Bunda bisa membuat bakso sapi istimewa ala rumahan kapan saja!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong daging sapi yang sudah agak beku menjadi kotak-kotak kecil, lalu cuci bersih. Masukkan daging ke dalam food processor, haluskan. Tambahkan es batu dan putih telur, proses kembali. Masukkan bawang goreng, garam, lada bubuk, dan baking powder, proses hingga tercampur rata.
-
Pindahkan adonan daging ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka dan bawang putih goreng, aduk rata. (Jika food processor Anda cukup besar, semua bahan bisa dicampur langsung di dalamnya).
-
Didihkan air dengan sedikit minyak. Cetak adonan bakso dengan tangan, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung (sekitar 5 menit), angkat, dan masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan. Lakukan hingga adonan habis.
-
Sajikan bakso sapi hangat dengan kuah bakso.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
