Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Tumis Ayam Bakso Teriyaki

admin

Dilihat Oleh 585 Orang

Si kecil susah makan? Atau suami pulang kerja minta menu praktis tapi lezat? Tumis Ayam Bakso Teriyaki ini solusinya, Moms! Perpaduan ayam dan bakso yang empuk, dibalut saus teriyaki homemade yang manis gurih, bikin nagih banget. Aroma jahe dan bawang putihnya bikin hidangan ini makin sedap. Ditambah salad wortel dan kol yang segar, makin komplit deh! Resep ini gampang banget, cocok buat Moms yang sibuk tapi tetap ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga.

Bahan-bahan

1 ruas jari jahe, parut
1/2 sendok teh merica bubuk
250 gram bakso sapi, potong menjadi 4 bagian
1/2 sendok teh garam
250 gram daging ayam fillet, potong dadu
1 sendok makan gula merah, sisir halus
Mayones secukupnya
1 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih, parut
1 buah wortel, iris korek api
1/4 buah kol, iris tipis

Cara Memasak

Potong dadu daging ayam fillet. Potong masing-masing bakso menjadi 4 bagian.
Tumis ayam terlebih dahulu hingga setengah matang. Masukkan bakso. Beri sedikit air. Masak sebentar sampai air menyusut.
Buat bumbu teriyaki: Campur bawang putih parut, jahe parut, kecap manis, gula merah sisir, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah.
Masukkan bumbu teriyaki ke dalam tumisan ayam dan bakso. Masak sebentar hingga terkaramelisasi dan tercium aroma harum khas teriyaki. Matikan api.
Siapkan salad: Iris wortel korek api tipis dan iris tipis kol. Masukkan dalam air mendidih (dalam keadaan api mati), lalu tiriskan. Sajikan dengan mayones.
Sajikan tumis ayam bakso teriyaki dengan nasi hangat dan salad.