Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Kue sagu keju

Name: Kue sagu keju
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gram tepung terigu protein rendah; 170 gram margarin; 170 gram keju parut; 130 gram gula halus; Secukupnya keju parut untuk taburan; 34 ml santan kental/cooking cream; 195 gram tepung tapioka sangrai; 2 butir kuning telur; 40 gram krimer bubuk (bisa diganti susu bubuk)

admin

Dilihat Oleh 751 Orang

Lagi kepengen nyemil yang gurih, renyah, dan keju banget? Kue sagu keju ini jawabannya, Moms! Teksturnya renyah di luar, lumer di dalam berkat parutan keju yang melimpah. Rasanya? Jangan ditanya, dominan keju yang bikin nagih! Cocok banget buat teman ngeteh sore atau jadi camilan saat kumpul keluarga. Bikinnya juga simpel, lho! Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya praktis, anti ribet deh pokoknya.

Bahan-bahan

170 gram tepung terigu protein rendah
170 gram margarin
170 gram keju parut
130 gram gula halus
Secukupnya keju parut untuk taburan
34 ml santan kental/cooking cream
195 gram tepung tapioka sangrai
2 butir kuning telur
40 gram krimer bubuk (bisa diganti susu bubuk)

Cara Memasak

Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang sedikit menggunakan mixer atau whisk.
Tambahkan kuning telur dan santan/cooking cream, aduk rata.
Masukkan tepung tapioka sangrai, krimer bubuk/susu bubuk, dan keju parut secara bertahap. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Cetak adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Anda bisa menggunakan piping bag atau sendok untuk mencetak adonan sesuai selera.
Taburkan parutan keju di atas adonan kue.
Panggang dalam oven dengan suhu 35 derajat Celcius selama 35 menit.
Setelah 35 menit, jika warna kue masih kurang cokelat, naikkan suhu oven menjadi 150 derajat Celcius dan panggang selama 50 menit.
Pastikan kue sagu keju sudah kering dan dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.