Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Siomay ikan tenggiri

Name: Siomay ikan tenggiri
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sendok teh penyedap rasa; 5 buah cabai rawit merah, goreng; 350 gram tepung sagu; 2 sendok makan kecap ikan; 1 sendok teh penyedap rasa; 1 sendok teh garam; 1 sendok makan gula merah; 1 sendok makan air asam jawa; 2 buah kentang, potong-potong; 1 buah wortel, parut; 3 batang daun bawang, iris tipis; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 potong tahu putih, belah dua dan kerok bagian tengahnya; 5 buah cabai keriting merah, goreng; 1 sendok teh kaldu ayam bubuk; 2 buah pare, potong-potong; 3 butir telur ayam; 3 siung bawang merah; 1 sendok makan gula pasir; 5 butir telur ayam rebus; 4 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kulit siomay; 1 sendok teh garam; 500 gram ikan tenggiri; Secukupnya minyak goreng; 250 ml air matang; 5 sendok makan kecap manis; 8 lembar sawi putih

admin

Dilihat Oleh 816 Orang

Siomay ikan tenggiri kukus ini, Moms, juara banget deh! Rasanya gurih, kenyal, dan sehat karena pakai ikan tenggiri asli. Teksturnya lembut di mulut, dijamin anak-anak pasti suka. Siomay ini juga praktis banget buat bekal sekolah atau camilan sore. Cocol dengan saus kacang pedas manis, bikin nagih! Yuk, coba resep siomay ikan tenggiri kukus ini di rumah!

Tag :

ikan tenggiri kukus makanan indonesia resep praktis

Waktu Persiapan 20Menit

Waktu Memasak 45Menit

Total Waktu 65Menit

Porsi 6 orang

Kategori: Siomay

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

1 sendok teh penyedap rasa
5 buah cabai rawit merah, goreng
350 gram tepung sagu
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan air asam jawa
2 buah kentang, potong-potong
1 buah wortel, parut
3 batang daun bawang, iris tipis
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 potong tahu putih, belah dua dan kerok bagian tengahnya
5 buah cabai keriting merah, goreng
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 buah pare, potong-potong
3 butir telur ayam
3 siung bawang merah
1 sendok makan gula pasir
5 butir telur ayam rebus
4 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
Secukupnya kulit siomay
1 sendok teh garam
500 gram ikan tenggiri
Secukupnya minyak goreng
250 ml air matang
5 sendok makan kecap manis
8 lembar sawi putih
250 gram kacang tanah, goreng lalu haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak

Haluskan ikan tenggiri menggunakan chopper. Masukkan semua bahan untuk adonan siomay, lalu haluskan kembali dengan chopper hingga tercampur rata.
Pindahkan adonan siomay ke wadah. Tambahkan daun bawang iris dan aduk rata.
Siapkan bahan pelengkap seperti tahu, pare, kentang, sawi putih, dan telur rebus.
Isi kulit siomay dengan adonan siomay. Isi pare dengan adonan siomay, beri parutan wortel di atasnya. Kukus hingga matang.
Isi tahu putih dengan adonan siomay, kerat permukaannya dengan garpu. Kukus tahu, kentang, dan sawi putih hingga matang.
Untuk membuat kuah siomay, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah digoreng. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, air asam jawa, kecap manis, dan gula merah. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan cicipi rasanya.
Tata siomay, tahu, pare, kentang, sawi putih, dan telur rebus di piring saji. Siram dengan kuah siomay. Sajikan selagi hangat.