Risol Isi Sayur Kentang Wortel / Martabak Tahu / Risol Isi Bihun Sayur
Dilihat Oleh
685 Orang
Bunda, cari cemilan praktis dan enak untuk keluarga? Risol sayur kentang wortel ini solusinya! Kulit risolnya homemade, jadi lebih spesial. Isian kentang wortel yang gurih dan lembut berpadu sempurna dengan kriuknya kulit risol. Cocok banget jadi teman ngeteh sore atau bekal si kecil. Resep ini juga bisa dimodifikasi dengan isian tahu atau bihun, lho! Dijamin, semua pasti suka!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga bumbu matang.
-
Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Resep ini fleksibel, bisa diganti dengan isian lain seperti tahu atau bihun sayur, sesuaikan bumbunya jika perlu.
-
Tambahkan air, masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
-
Masukkan garam, Masako, dan larutan maizena. Aduk rata.
-
Tambahkan bawang daun dan seledri yang sudah diiris. Aduk rata dan angkat.
-
Ambil selembar kulit risol, beri isian secukupnya, lalu lipat. Olesi bagian tepi kulit risol dengan sedikit air atau adonan tepung terigu yang encer agar merekat. Balurkan risol dengan tepung panir.
-
Risol siap digoreng atau bisa disimpan di kulkas untuk stok.
-
Variasikan isian dengan bihun sayur atau buat martabak tahu. Adonan kulitnya sama.
-
Martabak tahu siap disajikan. Cocok juga untuk ide jualan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
