Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Bir Pletok Versi Gula Aren

Name: Bir Pletok Versi Gula Aren
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping gula aren; 1 genggam kayu secang; 1 lembar daun pandan, ikat simpul (boleh dilewati jika tidak ada); 1 ruas jari jahe (3 cm), memarkan; 4 buah cengkeh; 5 buah kapulaga; 700 ml air; 1/2 sendok teh lada hitam, haluskan; 2 batang kayu manis; 2 batang serai, memarkan

admin

Dilihat Oleh 594 Orang

Bir pletok, minuman khas Betawi yang menyegarkan dan menghangatkan, kini hadir dengan sentuhan gula aren yang memberikan rasa manis alami dan aroma karamel yang menggoda. Minuman tradisional ini tidak hanya nikmat disajikan hangat, tetapi juga segar diminum dingin dengan es batu. Proses pembuatannya pun sangat mudah dan praktis, cocok untuk Anda yang ingin menikmati minuman sehat dan lezat di rumah.

Bahan-bahan

2 keping gula aren
1 genggam kayu secang
1 lembar daun pandan, ikat simpul (boleh dilewati jika tidak ada)
1 ruas jari jahe (3 cm), memarkan
4 buah cengkeh
5 buah kapulaga
700 ml air
1/2 sendok teh lada hitam, haluskan
2 batang kayu manis
2 batang serai, memarkan

Cara Memasak

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
Didihkan air dalam panci. Masukkan jahe, serai, daun pandan, kayu secang, dan gula aren. Aduk rata hingga gula larut dan air berubah warna.
Tambahkan kapulaga, lada hitam bubuk, cengkeh, dan kayu manis. Masak hingga air mendidih dan aroma rempah harum.
Bir pletok versi gula aren siap disajikan hangat.
Untuk penyajian dingin, tambahkan es batu ke dalam gelas saji. Tuangkan bir pletok, dan nikmati kesegarannya.