Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Bir Pletok khas Betawi

Name: Bir Pletok khas Betawi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam kayu secang; 4 sendok makan gula pasir (atau secukupnya); 7 butir merica hitam; 2 ruas jahe; 800 ml air; 1 lembar daun pandan; 3 butir kapulaga; 3 butir cengkeh; 2 butir bunga lawang; 1 batang serai

admin

Dilihat Oleh 840 Orang

Hangatkan suasana dengan Bir Pletok khas Betawi, minuman tradisional tanpa alkohol yang kaya rempah. Rasanya unik, pedas manis menyegarkan, dan aromanya bikin rileks. Cocok banget disajikan hangat di sore hari atau saat kumpul keluarga. Cara buatnya simpel dan praktis, bahan-bahannya mudah didapat. Yuk, coba resep ini dan rasakan sensasi hangat khas Betawi!

Bahan-bahan

1 genggam kayu secang
4 sendok makan gula pasir (atau secukupnya)
7 butir merica hitam
2 ruas jahe
800 ml air
1 lembar daun pandan
3 butir kapulaga
3 butir cengkeh
2 butir bunga lawang
1 batang serai

Cara Memasak

Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Bakar jahe, lalu geprek bersama serai.
Rebus semua bahan dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan gula pasir, aduk rata.
Saring bir pletok sebelum disajikan.