Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Sayap ayam bumbu kemangi

Name: Sayap ayam bumbu kemangi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar daun jeruk; 2 sendok makan minyak sayur; 9 buah cabai merah keriting; 1 batang serai, memarkan; 2 ikat daun kemangi; 500 gram sayap ayam; 3 buah cabai rawit merah; 200 gram tahu putih; 2 butir kemiri; 1 buah tomat merah

admin

Dilihat Oleh 824 Orang

Sayap Ayam Bumbu Kemangi, menu praktis dan lezat yang cocok untuk makan siang atau malam keluarga. Aroma kemangi yang harum berpadu sempurna dengan gurihnya sayap ayam dan tahu goreng, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Tekstur ayam yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna membuat hidangan ini begitu nikmat disantap dengan nasi hangat. Cara membuatnya pun mudah dan cepat, cocok untuk Bunda yang punya segudang aktivitas tapi tetap ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan

5 lembar daun jeruk
2 sendok makan minyak sayur
9 buah cabai merah keriting
1 batang serai, memarkan
2 ikat daun kemangi
500 gram sayap ayam
3 buah cabai rawit merah
200 gram tahu putih
2 butir kemiri
1 buah tomat merah

Cara Memasak

Potong setiap sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih. Potong tahu putih kotak-kotak, lalu goreng hingga kuning kecokelatan dan sisihkan. Goreng sayap ayam dengan api sedang, tutup wajan agar ayam matang merata.
Haluskan kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, dan serai. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
Masukkan ayam goreng dan tahu goreng ke dalam bumbu, aduk rata. Matikan kompor, angkat, dan sajikan.