Daging Empal gepuk tanpa presto
Dilihat Oleh
971 Orang
Bosan dengan olahan daging rendang yang itu-itu saja? Empal gepuk tanpa presto ini bisa jadi pilihan tepat untuk menu makan siang atau malam keluarga. Teksturnya yang empuk dan bumbunya yang meresap sempurna, dijamin bikin nambah nasi terus! Resep ini praktis dan mudah diikuti, cocok untuk ibu-ibu modern yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa ribet. Aroma rempahnya yang khas bikin selera makan meningkat, dan rasa gurih manisnya pas di lidah. Yuk, coba resep empal gepuk anti ribet ini!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong daging sapi kecil-kecil, cuci bersih. Rebus daging dengan 4 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, 1 batang sereh, lengkuas geprek, dan jahe. Rebus hingga agak empuk.
-
Setelah agak empuk, matikan kompor dan buang air rebusan. Geprek daging satu per satu.
-
Masukkan daging yang sudah digeprek ke dalam panci. Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, dan kunyit. Masukkan bumbu halus, sisa daun jeruk dan daun salam, 1 batang sereh, santan instan, dan air ke dalam panci. Rebus kembali.
-
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk rasa sapi. Icipi dan sesuaikan rasa. Rebus hingga air menyusut dan daging empuk.
-
Matikan kompor dan dinginkan.
-
Setelah dingin, goreng daging sesuai selera.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
