Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Perkedel Tahu Crispy

Name: Perkedel Tahu Crispy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 sendok teh kaldu bubuk; 1/2 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh tepung beras; 2 sendok makan tepung terigu; 2 sendok makan putih telur; 250 ml minyak goreng; 200 gram tahu, dihaluskan; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1 sendok makan daun bawang, dicincang; 2 siung bawang putih, dicincang dan digoreng kering

admin

Dilihat Oleh 728 Orang

Perkedel tahu crispy ini bukan perkedel tahu biasa, Bunda! Resep ini punya sentuhan spesial: bawang putih goreng yang bikin aroma makin menggoda dan perpaduan tepung terigu serta tepung beras yang menghasilkan tekstur crispy di luar, lembut di dalam. Cocok banget jadi camilan sore atau teman makan nasi. Gampang dibuat dan pasti jadi rebutan keluarga! Dijamin, deh, resep perkedel tahu crispy ini bakal jadi andalan baru di dapur Bunda.

Bahan-bahan

1/4 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung beras
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan putih telur
250 ml minyak goreng
200 gram tahu, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan daun bawang, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang dan digoreng kering

Cara Memasak

Dalam wadah, campurkan tahu halus, putih telur, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk rata.
Masukkan bawang putih goreng, daun bawang, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi lonjong atau sesuai selera.
Panaskan minyak goreng. Goreng perkedel tahu hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Sajikan perkedel tahu crispy selagi hangat.