Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Balado Ikan Kembung

Name: Balado Ikan Kembung
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8 ekor porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar daun jeruk; 3/4 sendok makan gula pasir; 15-20 buah cabai rawit (sesuai selera); 6-8 ekor ikan kembung goreng; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 1/2 sendok teh garam

admin

Dilihat Oleh 545 Orang

Resep Ikan Kembung Balado ini praktis dan cepat dibuat, cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Bumbu baladonya yang pedas, manis, dan gurih meresap sempurna ke dalam ikan kembung yang digoreng garing. Tekstur ikan yang renyah berpadu dengan saus balado yang kental dan kaya rasa, bikin nambah nasi terus! Aroma masakan ini mengingatkan pada masakan rumahan yang hangat dan lezat.

Bahan-bahan

1 lembar daun jeruk
3/4 sendok makan gula pasir
15-20 buah cabai rawit (sesuai selera)
6-8 ekor ikan kembung goreng
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh garam

Cara Memasak

Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit. Sisihkan gula pasir dan daun jeruk.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air.
Setelah mendidih, masukkan ikan kembung goreng. Tambahkan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa. Sesuaikan rasa asin dan manis sesuai selera.
Angkat dan sajikan ikan kembung balado selagi hangat.