Sayur asem semarang
Dilihat Oleh
644 Orang
Sayur asem Semarang ini, Bun, beda banget sama yang lain! Kuahnya seger, rasa asam jawa dan gurih kaldu sapinya pas banget di lidah. Sayurannya juga masih kres-kres, bikin nagih. Masaknya simpel dan cepet, cocok buat Bunda yang super sibuk tapi tetep pengen hidangin masakan rumah yang sehat dan enak. Cocok disantap siang atau malam hari, dijamin keluarga bakal nambah terus!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
-
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hijau. Potong-potong sayur asem, cuci bersih, lalu kukus selama 3 menit. Angkat dan sisihkan.
-
Didihkan air dalam panci, masukkan tetelan sapi yang sudah direbus empuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah diiris hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi tetelan. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan asam jawa. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
-
Saat akan disajikan, panaskan kembali kuah sayur asem. Tata sayur yang sudah dikukus di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah panas. Sayur asem siap dinikmati! Rasanya tetap segar meskipun dimasak pagi dan dimakan malam hari.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
