Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Telur Dadar Krispi ala Kopi Klotok

Name: Telur Dadar Krispi ala Kopi Klotok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir bawang merah, iris tipis; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 sendok makan tepung bumbu serbaguna (atau 1 sendok makan tepung terigu); 3 butir telur ayam; 2 sendok makan air matang; 200 ml minyak goreng; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk

admin

Dilihat Oleh 712 Orang

Sarapan praktis dan istimewa? Telur Dadar Krispi ala Kopi Klotok jawabannya! Bayangkan tekstur telur yang renyah di luar, lembut di dalam, berpadu sempurna dengan gurihnya bawang merah dan daun bawang. Resep ini terinspirasi dari Kopi Klotok Jogja yang terkenal, menghadirkan cita rasa autentik yang bikin kangen. Cocok untuk sarapan kilat atau bekal simpel, dijamin semua anggota keluarga suka!

Bahan-bahan

3 butir bawang merah, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan tepung bumbu serbaguna (atau 1 sendok makan tepung terigu)
3 butir telur ayam
2 sendok makan air matang
200 ml minyak goreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
Dalam wadah, campurkan telur, daun bawang, bawang merah, air matang, tepung bumbu serbaguna (atau tepung terigu), garam, dan merica bubuk. Kocok hingga berbusa agar telur dadar krispi dan keriting saat digoreng.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Tuang separuh adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
Goreng telur hingga bagian bawah matang dan berwarna kuning kecokelatan. Balik telur dan goreng sisi lainnya hingga matang. Angkat dan tiriskan minyak. Ulangi langkah ini untuk sisa adonan telur.
Sajikan telur dadar krispi hangat dengan nasi putih.