Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Sayur asem Vegan

Name: Sayur asem Vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah jagung, potong sesuai selera; 1/2 panci air (sesuaikan dengan banyaknya sayuran); 1 bungkus sayur asem (isi standar yang dijual di pasar); 1 sendok teh garam; 3 lembar daun salam; 5 buah cabai rawit, potong-potong sesuai selera; 3 siung bawang merah; 1/2 buah labu jepang, potong sesuai selera; 3 siung bawang putih; 1 sendok teh penyedap rasa (opsional); 1 ruas lengkuas

admin

Dilihat Oleh 706 Orang

Sayur asem vegan ini segar dan praktis, cocok untuk menu makan siang atau makan malam yang ringan. Kuahnya bening dan kaya rasa, dengan perpaduan asam jawa yang menyegarkan dan aroma harum dari daun salam dan lengkuas. Teksturnya pun beragam, mulai dari sayuran yang renyah hingga labu jepang dan jagung yang lembut. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun, dan bisa dimodifikasi sesuai selera. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan sehat dan lezat tanpa ribet!

Tag :

indonesia resep masakan sayur asem vegan

Waktu Persiapan 15Menit

Waktu Memasak 25Menit

Total Waktu 40Menit

Porsi 1 org

Kategori: Sayur Asem

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

1/2 buah jagung, potong sesuai selera
1/2 panci air (sesuaikan dengan banyaknya sayuran)
1 bungkus sayur asem (isi standar yang dijual di pasar)
1 sendok teh garam
3 lembar daun salam
5 buah cabai rawit, potong-potong sesuai selera
3 siung bawang merah
1/2 buah labu jepang, potong sesuai selera
3 siung bawang putih
1 sendok teh penyedap rasa (opsional)
1 ruas lengkuas

Cara Memasak

Didihkan air dalam panci. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Masukkan bumbu halus, daun salam, air asam jawa, jagung, dan labu jepang ke dalam air mendidih. Masak selama kurang lebih 10 menit.
Masukkan sayuran dari bungkus sayur asem. Tambahkan garam dan penyedap rasa (jika menggunakan). Masak selama kurang lebih 5 menit. Terakhir, masukkan cabai rawit potong (opsional). Sayur asem vegan siap dinikmati.