Perkedel Tempe
Dilihat Oleh
803 Orang
Perkedel tempe, kudapan sederhana nan lezat yang cocok jadi teman nasi hangat atau camilan sore hari. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah rasa gurih yang meresap sempurna, pasti bikin ketagihan! Resep ini praktis dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Cocok untuk menu sahur simple atau bekal sekolah anak, dijamin semua suka!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Hancurkan tempe menggunakan garpu atau ulekan hingga teksturnya agak halus, tetapi jangan sampai terlalu lumat.
-
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Bisa diulek atau diblender.
-
Dalam wadah, campurkan tempe yang sudah dihancurkan, bawang merah dan bawang putih halus, tepung maizena, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, kunyit bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata menggunakan garpu. Tambahkan sedikit air, aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
-
Ambil secukupnya adonan tempe, bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng perkedel tempe hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
