Semur Tahu Soun Istimewa
Dilihat Oleh
837 Orang
Semur tahu soun istimewa ini adalah solusi praktis untuk makan siang atau malam yang cepat dan lezat. Bayangkan tahu yang lembut berpadu dengan kuah semur yang kaya rasa, manis gurih, dan sedikit pedas dari jahe. Ditambah dengan soun yang kenyal dan telur puyuh yang imut, bikin hidangan ini makin komplit dan menggugah selera. Resep ini simpel banget, cocok untuk para ibu modern yang sibuk tapi tetap ingin menyajikan masakan rumah yang istimewa untuk keluarga.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Goreng tahu putih setengah matang. Angkat dan tiriskan. Iris tipis bawang merah.
-
Dalam wadah, campurkan kecap manis, bawang putih bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
-
Tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan pala bubuk, gula merah sisir, dan jahe memarkan. Tumis kembali sebentar.
-
Masukkan campuran kecap ke dalam tumisan. Tambahkan tahu goreng dan telur puyuh. Tuang air, lalu masak hingga mendidih dan kuah mengental (sekitar 10 menit).
-
Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika perlu. Matikan kompor. Rendam soun dengan air panas hingga lunak, tiriskan. Sajikan semur tahu telur puyuh dengan soun.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
