Tomato Eggdrop Soup
Dilihat Oleh
746 Orang
Bayangkan semangkuk sup tomat hangat yang creamy dan gurih, siap memanjakan perut di pagi hari. Sup tomat egg drop ini bukan cuma simpel dan cepat dibuat, tapi juga kaya rasa dan tekstur. Telur yang berserabut berpadu sempurna dengan kuah kaldu tomat yang segar, menciptakan sensasi rasa yang nyaman dan bikin nagih. Cocok banget untuk sarapan ringan atau hidangan pembuka yang praktis dan menyehatkan.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang bombai cincang hingga harum dan transparan. Masukkan potongan tomat, masak hingga tomat lunak dan layu.
-
Tuang air kaldu (atau air bersih) ke dalam panci. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 10 menit hingga tomat benar-benar lunak dan kuah mendidih.
-
Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kecap asin. Larutkan tepung maizena dengan air, lalu tuangkan perlahan ke dalam sup sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
-
Tuang telur kocok perlahan ke dalam sup sambil terus diaduk dengan cepat agar telur membentuk serabut-serabut halus.
-
Masukkan sebagian daun bawang iris dan minyak wijen. Aduk rata, lalu matikan api.
-
Sajikan sup tomat egg drop hangat dengan taburan sisa daun bawang.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
