Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

Sup Ayam Labu Siam

Name: Sup Ayam Labu Siam
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kaldu bubuk secukupnya; 1 batang daun bawang, iris; Air secukupnya; Lada bubuk secukupnya; 1 batang seledri, iris; 2 siung bawang putih, iris tipis; 4 siung bawang merah, iris tipis; Garam secukupnya; 1 buah labu siam, kupas dan iris (bisa pakai 1/2 buah); 4 buah wortel, kupas dan iris (bisa pakai 2 buah jika lebih suka); 1/2 ekor ayam (dada, potong kecil-kecil)

admin

Dilihat Oleh 897 Orang

Sup Ayam Labu Siam ini solusi praktis buat Moms yang ingin masak hidangan bergizi dan segar. Rasa gurih kaldu ayam berpadu manisnya wortel dan labu siam, bikin anak-anak pasti lahap. Teksturnya yang ringan dan mudah dicerna cocok banget disantap saat cuaca dingin atau badan kurang fit. Resep ini simpel banget, lho! Tanpa bumbu instan pun, rasa sup ini tetap juara. Yuk, cobain!

Bahan-bahan

Kaldu bubuk secukupnya
1 batang daun bawang, iris
Air secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1 batang seledri, iris
2 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
Garam secukupnya
1 buah labu siam, kupas dan iris (bisa pakai 1/2 buah)
4 buah wortel, kupas dan iris (bisa pakai 2 buah jika lebih suka)
1/2 ekor ayam (dada, potong kecil-kecil)

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan labu siam. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Wortel biasanya sudah memberikan rasa manis alami, jadi tidak perlu tambahan gula.
Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga matang dan sajikan.