Hundang Bajarang (Udang Rebus) ala Kalsel
Dilihat Oleh
829 Orang
Hundang Bajarang atau Udang Rebus ala Kalsel ini, moms, praktis banget dan rasanya juara! Bayangin udang galah yang segar, direbus dengan bumbu sederhana, kuahnya jadi gurih dan seger. Udangnya juga empuk dan manis. Cocok banget buat makan siang atau malam yang simpel tapi mewah. Gak perlu ribet, cuma beberapa menit aja udah jadi hidangan istimewa. Rasanya gak kalah sama yang di restoran, lho! Udang rebus ini paling enak dimakan langsung selagi hangat, ya, moms, biar teksturnya masih sempurna dan kuahnya bening.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Rebus udang dan bawang merah serta bawang putih yang sudah diiris hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan air asam jawa, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sebentar saja, sekitar 5 detik.
-
Masukkan seledri, daun bawang, dan irisan tomat. Aduk rata dan masak sebentar, sekitar 1 menit. Segera matikan api kompor.
-
Sajikan Hundang Bajarang selagi hangat.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
