Resep udang tempura
Dilihat Oleh
937 Orang
Udang tempura krispi ini pasti jadi favorit keluarga, terutama si kecil! Bayangkan udang yang lembut dibalut tepung tempura renyah, dicocol saus favorit, hmm… yummy! Resep ini praktis dan cepat, cocok untuk hidangan pembuka, lauk, atau camilan sore. Tekstur udang yang juicy berpadu sempurna dengan lapisan luar yang garing, menciptakan sensasi rasa yang tak tertahankan. Cobain yuk, Bunda!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Cuci udang hingga bersih, buang kulit dan kepalanya. Belah punggung udang untuk membuang kotoran, lalu kerat bagian tengah udang agar lurus saat digoreng. Sisihkan.
-
Haluskan bawang putih bersama garam dan lada bubuk. Balurkan bumbu halus pada udang, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
-
Kocok lepas telur ayam di wadah terpisah.
-
Celupkan udang ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di tepung terigu dan tepung roti panko secara bergantian. Pastikan seluruh permukaan udang terbalut rata. Ulangi langkah ini hingga semua udang habis.
-
Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang.
-
Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan dan krispi. Jangan terlalu banyak udang dalam satu waktu agar matang merata.
-
Angkat udang dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih. Tempura udang siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
