Brownies CheeseCake
Dilihat Oleh
841 Orang
Brownies Cheesecake ini perpaduan sempurna antara fudgy brownies dan cheesecake yang lembut. Bayangkan gigitan pertama, kamu akan merasakan sensasi lumernya cokelat berpadu dengan creamy cheesecake yang bikin nagih! Resep ini terinspirasi dari YouTube Luvito dan sudah disesuaikan agar tidak terlalu manis. Praktis dibuat tanpa mixer, cocok untuk camilan keluarga atau bekal piknik. Yuk, cobain resep brownies cheesecake yang anti ribet ini!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
-
Lelehkan mentega dan cokelat batang yang sudah diserut bersama sejumput garam. Tim hingga meleleh dan tercampur rata.
-
Kocok telur, vanila ekstrak, dan gula pasir menggunakan whisk hingga berwarna kuning muda, kira-kira 4 menit.
-
Tambahkan lelehan cokelat dan mentega ke dalam adonan telur, aduk rata.
-
Masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Jangan overmix.
-
Ambil 3 sendok makan adonan brownies dan sisihkan. Tuang sisa adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Hentakkan loyang dan panggang selama 35-45 menit pada suhu 160-170°C.
-
Untuk cheesecake: Campur cream cheese, gula halus, dan vanila ekstrak, aduk rata hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga lembut. Jangan overmix.
-
Tuang adonan cheesecake ke atas brownies yang setengah matang. Lalu, beri sisa adonan brownies di atasnya dan buat motif marble dengan tusuk gigi atau sumpit. Panggang kembali selama 30 menit pada suhu 160°C atau hingga matang.
-
Brownies Cheesecake siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
