Mochi Cheese Cake
Dilihat Oleh
835 Orang
Bunda-bunda, lagi cari dessert yang unik dan bikin nagih? Mochi Cheese Cake ini jawabannya! Perpaduan mochi yang kenyal, cheese cake yang lembut, dan biskuit renyah bikin setiap gigitannya berkesan banget. Gak cuma enak, resep ini juga praktis, lho! Cocok buat disajikan di acara spesial atau jadi cemilan sore hari bareng keluarga. Yuk, cobain resep Mochi Cheese Cake ini dan rasakan sensasi kelezatannya!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
1. Hancurkan biskuit hingga halus. 2. Campur biskuit halus dengan butter, aduk rata hingga bertekstur seperti pasir basah. 3. Siapkan loyang yang sudah dialasi aluminium foil. 4. Tuang campuran biskuit ke dalam loyang, tekan-tekan hingga padat dan rata.
-
1. Masukkan cream cheese dan gula pasir ke dalam mangkuk, mixer hingga gula larut dan teksturnya lembut. 2. Turunkan speed mixer, masukkan garam dan kuning telur, aduk rata. 3. Tambahkan Rich’s Double Cream, mixer kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
-
1. Tuang adonan cheese cake ke atas base biskuit. 2. Panggang dengan teknik au bain-marie (loyang berisi air panas) pada suhu 170 derajat Celcius selama 60 menit.
-
1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan gula pasir. 2. Tuang air dan Rich’s Double Cream, tambahkan pewarna makanan kuning (opsional). 3. Aduk hingga rata, saring jika perlu.
-
1. Kukus adonan mochi hingga matang. 2. Potong cheese cake sesuai ukuran yang diinginkan. 3. Ambil mochi, pipihkan, lalu bungkus potongan cheese cake dengan mochi. 4. Sajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
