Cake Marmer
Dilihat Oleh
924 Orang
Cake Marmer lembut dan moist ini cocok banget jadi teman ngeteh atau ngopi sore. Aroma coklatnya yang menggugah selera bikin ketagihan! Teksturnya yang empuk dan rasa manis yang pas bikin kue ini disukai semua kalangan, dari anak-anak sampai orang dewasa. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, cobain buat sendiri di rumah!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
-
Kocok putih telur dengan mixer, tambahkan cream of tartar, aduk sebentar. Masukkan gula pasir. Mixer kembali selama 3 menit atau sampai kental berjejak soft peak (jika dibalik, adonan tidak tumpah). Sisihkan.
-
Gunakan wadah lain. Jika menggunakan mixer yang sama, cuci dan keringkan terlebih dahulu. Mixer margarin dengan gula halus dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak (sekitar 5 menit). Masukkan kuning telur satu per satu. Mixer lagi selama 10 menit.
-
Turunkan kecepatan mixer ke nomor 2, masukkan tepung terigu, aduk sebentar sampai rata. Kembalikan kecepatan mixer ke nomor 1. Masukkan kocokan putih telur. Mixer sampai rata saja, lalu matikan.
-
Aduk rata kembali menggunakan spatula. Ambil 1/3 bagian adonan, taruh di wadah lain, campur dengan coklat pasta, aduk rata, sisihkan. Tuang adonan ke loyang, buat lapisan bergantian (putih-coklat-putih-coklat) sampai 3 lapis.
-
Lapisan terakhir adalah warna coklat. Buat ukiran dengan lidi atau tusuk sate di atasnya. Oven selama 45 menit dengan api sedang.
-
Cake Marmer siap dihidangkan untuk teman minum teh atau kopi.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
