Pukis rumahan sederhana
Dilihat Oleh
985 Orang
Liburan sekolah tiba, saatnya memanjakan keponakan dengan cemilan favorit mereka! Pukis rumahan sederhana ini jadi andalan saya. Teksturnya lembut, mengembang sempurna, dan rasanya bikin nagih. Bikinnya pun praktis, bahan-bahannya mudah didapat di supermarket terdekat. Aroma harum pandan dan cokelat dari pewarna makanan bikin pukis ini makin spesial. Cocok banget disajikan hangat sebagai teman ngumpul keluarga.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan. Lelehkan margarin dan rebus santan hingga mendidih. Sisihkan.
-
Dalam wadah, mixer gula pasir, telur, susu bubuk, dan vanili bubuk hingga gula larut.
-
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di-mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan margarin leleh, aduk rata. Matikan mixer dan diamkan adonan selama kurang lebih 2 jam.
-
Setelah 2 jam, bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna pandan pada satu bagian, pewarna cokelat pada bagian lainnya, dan biarkan bagian terakhir berwarna kuning alami.
-
Panaskan cetakan pukis. Pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuang adonan. Tuang adonan, tunggu hingga agak mengembang, lalu beri topping cokelat DCC/mesis dan kacang. Tutup cetakan dan panggang hingga matang.
-
Lakukan hal yang sama untuk adonan rasa pandan, beri topping keju, tutup, dan panggang hingga matang.
-
Pukis siap dihidangkan selagi hangat.
-
Happy baking!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
