Pistache Cheesy Snow Balls || Putri Salju
Dilihat Oleh
922 Orang
Kue putri salju dengan sentuhan pistachio dan keju ini pasti jadi favorit baru keluarga! Bayangkan gigitan pertama yang lumer di mulut, perpaduan gurih keju dan susu bubuk, ditambah aroma pistachio yang khas. Teksturnya yang lembut berpadu sempurna dengan lapisan gula halus yang manis. Resep ini praktis dan mudah diikuti, cocok untuk bekal si kecil, teman ngeteh sore, atau bahkan jadi sajian spesial di hari raya.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Berdoa dan cuci tangan. Dengan menggunakan mixer (atau bisa juga dengan tangan/prosesor), kocok mentega, kuning telur, dan gula halus hingga tercampur rata. Masukkan keju parut, tepung terigu protein rendah, dan tepung maizena. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
-
Pindahkan adonan ke wadah lain. Masukkan tepung pistachio, lalu uleni hingga tercampur rata. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.
-
Panaskan oven pada suhu 150-160°C. Ambil adonan, bentuk bulat-bulat dengan berat masing-masing sekitar 10 gram. Tata di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Panggang selama kurang lebih 15 menit, atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, ambil satu kue dan belah. Jika bagian tengah sudah tampak kering tetapi masih lembab, artinya kue sudah matang. Keluarkan kue dari oven dan segera gulingkan dalam campuran susu bubuk dan gula icing.
-
Setelah semua permukaan kue terbalut rata dengan campuran susu bubuk dan gula icing, tata kue di dalam toples. Dinginkan, lalu tutup rapat.
-
Pistachio Cheesy Snow Balls siap disajikan!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
