Masak Apa Hari ini? Yuk Cari
#ResepKeluarga #ResepFavorit Keluarga di MDEDITOR.TW

banner

Putri Salju Ala Dapur Bunda Putri Darsono

Rating 3.8 dari 43

No votes so far! Be the first to rate this post.

admin admin Views Dilihat Oleh 878 Orang

Hai, Bunda! Kangen ya sama resep simpel nan lezat? Kali ini aku mau berbagi resep Putri Salju yang super praktis dan anti gagal. Teksturnya renyah, lumer di mulut, dan manisnya pas, bikin nagih! Cocok banget buat jadi teman ngeteh atau ngopi bareng keluarga. Walaupun momen lebaran sudah lewat, kue kering ini tetap bisa kamu nikmati kapan pun. Yuk, langsung kita coba resepnya!

Baca Juga  Putri Salju Keju

Tag :

Waktu Persiapan 20Menit
Waktu Memasak 25Menit
Total Waktu 45Menit
Porsi 3 toples
Kategori: Putri Salju

Bahan-bahan

  • 200 gram mentega (bisa menggunakan Blue Band Cake and Cookie) atau kombinasi 125 gram butter dan 75 gram margarin
  • 65 gram tepung maizena
  • 80 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur (bisa ditambah 2 tetes pewarna makanan kuning telur jika ingin warna lebih kuning)
  • 270 gram tepung terigu protein rendah (misalnya Kunci Biru)
  • 2 butir kuning telur
  • 25 gram susu bubuk
  • 50 gram keju parut (opsional)

Cara Memasak

  1. Siapkan semua alat dan bahan. Timbang semua bahan sesuai takaran.
  2. Dalam wadah, mixer mentega (bisa Blue Band Cake and Cookie saja atau campuran butter dan margarin) hingga halus dan lembut. Bisa juga diaduk manual tanpa mixer.
  3. Masukkan 2 butir kuning telur ke dalam adonan mentega dan margarin, aduk rata.
  4. Masukkan keju parut (jika pakai), gula halus, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap, aduk rata.
  5. Masukkan tepung terigu protein rendah secara bertahap, aduk hingga rata dan adonan kalis.
  6. Setelah adonan kalis dan tidak lengket, masukkan ke dalam plastik, ratakan memanjang, dan simpan di lemari es (bukan freezer) selama 5-15 menit agar mentega set.
  7. Sambil menunggu, olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu secara merata.
  8. Keluarkan adonan dari lemari es, lepas plastiknya, giling adonan dengan ketebalan sesuai selera (jangan terlalu tipis atau terlalu tebal). Sesuaikan dengan tinggi cetakan kue putri salju.
  9. Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan dan letakkan di loyang yang sudah disiapkan.
  10. Panaskan oven selama 3-5 menit pada suhu 200°C sebelum adonan dimasukkan.
  11. Olesi permukaan kue dengan kuning telur (bisa ditambah pewarna makanan kuning telur).
  12. Panggang kue dengan api atas bawah pada suhu 220°C selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
  13. Setelah matang, angkat kue dan dinginkan hingga suhu ruang. Tata kue dalam toples dan taburi gula halus secara merata.
  14. Kue Putri Salju siap disajikan! Mudah, kan? Yuk, recook!

Sudah mencoba resep ini?

Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
Heart

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Beranda
Deskripsi
Bahan
Memasak
Related