Cilok isi Gajeh
Dilihat Oleh
637 Orang
Cilok isi gajeh ini jadi andalan camilan keluarga! Bayangkan, kenyalnya cilok berpadu dengan gurihnya gajeh yang lumer di mulut. Bikin nagih banget, deh! Resep ini praktis dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga besar. Apalagi disajikan hangat dengan saus cocolan favorit, makin mantap! Cobain yuk, resep cilok isi gajeh yang anti gagal ini!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong-potong gajeh sapi, cuci bersih, lalu rebus sebentar hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, dan diamkan hingga dingin.
-
Dalam baskom, campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk rata. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis daun bawang prei dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk secukupnya. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Tuangkan air bumbu panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Uleni adonan hingga kalis. Jika air kurang, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
-
Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri isian gajeh. Bentuk bulat-bulat hingga isian tertutup rapat. Pastikan adonan tidak terlalu tipis agar tidak bocor saat direbus. Lakukan hingga adonan habis.
-
Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak agar cilok tidak lengket. Masukkan cilok, rebus hingga mengapung. Siapkan kukusan. Angkat cilok yang sudah mengapung, tiriskan, lalu kukus sebentar. Taburi bawang goreng.
-
Nikmati cilok isi gajeh selagi hangat agar gajehnya masih lumer. Sajikan dengan saus cocolan favorit.
-
Cilok isi gajeh siap dinikmati!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
