Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan
Dilihat Oleh
548 Orang
Tongseng daging sapi tanpa santan ini cocok banget buat Bunda yang ingin menikmati hidangan berkuah kaya rempah tanpa rasa berat santan. Daging sapi yang empuk berpadu dengan kuah gurih dan sedikit pedas, ditambah kesegaran kol dan tomat, bikin nagih! Resep ini praktis dan cepat, cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Rasanya yang otentik dijamin bikin semua anggota keluarga lahap makan.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Kucuri daging sapi dengan air jeruk nipis, lalu rebus sebentar selama 5 menit. Setelah itu, tiriskan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga berubah warna dan harum. Tambahkan air putih.
-
Masukkan daging sapi, cabai rawit, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
-
Tambahkan irisan tomat dan kol. Masak hingga kol agak layu. Angkat dan sajikan tongseng selagi hangat.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
